下去，必须要想办法。
不想失去任何客户的他，找到了一个小窍门，每当餐厅满员的时候，他都迅速通过餐厅的后门，在停车场追上即将离开的客人，然后告诉客人们：谢谢你的到来，非常对不起，我们的店铺很拥挤，这是我们的错误，但恳请你们留下来尝一尝，店里的菜不会让你失望，如果你等了，我们会免费提供一杯饮料。
事实证明，全世界的人都喜欢免费的东西，当然，即便不是每一次都成功，但大部分顾客会因此而感到惊喜，再次回到餐厅，老老实实的在门口排队。
不过，真正拯救这家餐厅命运的并不是热情和免费饮料，而是一道叫橙味鸡的改良菜，这道菜又叫陈皮鸡。
如今的每一年，熊猫快餐就能制作超过8000万磅的的橙味鸡，并且有三分之一的利润都来自这道菜，可以说这是熊猫的招牌菜，不仅打响了名气，还带来了大量的利润。
自诞生以来，这道酸甜加上有点辣的美食就俘获了很多美国人的心。
如今在z国成为网红的谢耳朵，就在《生活大爆炸》里因为怀疑喜欢吃的橙味鸡用料有问题而去学习中文，和餐馆老板对峙。
而这道菜便是成政昌将餐馆本土化，迎合当地人口味的缩影，后来成政昌还入乡随俗将美国文化里的幸运饼干加入到菜单里，另外，为了方便不会使用筷子的美国人用餐，他甚至设计了叉子和筷子合二为一的新型筷子。
其实就是把叉子从中间劈开，这样既可以当筷子用，又不会让笨手笨脚的老美，体会用筷子的尴尬。
说起来，杨橙唯一觉得熊猫餐厅里唯一还凑合的一道菜就是橙味鸡，其他的主菜，比如京城牛肉、蜂蜜核桃虾等，都对口味进行了不同程度的改良，总体都是酸甜油腻的味道，反正杨橙自己是吃不惯，就更别提那些慕名而来的z国游客了。
不过不管华人是否认同，熊猫餐厅的主要客源从来都不是华人，所以他们的评价并不重要，只要老美认可，成政昌的理念和营销策略就是成功的，这点毋庸置疑。
像杨橙刚投资的那家中餐厅，他的要求是尽可能还愿本来的味道，追求的是正宗的中餐，所以不会去在乎普通人的评价，反正他们也吃不起。
能吃得起的人无不对‘正宗’更感冒！
不仅是食物，成政昌还在餐厅的硬件设施上下了一番苦工。
以往，昏暗的店面、疲惫的老板娘和看上去颜色奇怪、卫生堪忧的食物，共同构成了外国人眼里的z国餐馆印象，以至于很多老外认为中餐只配给那些吃不起饭的黑人吃。
但熊猫快餐的店面清洁、明亮，服务也很规范，每样菜品都被装在一尺见方的餐盘里，并和麦当劳、肯德基等快餐一样设有明确的保鲜期，时间到了卖不完的就被扔掉。
透明化的操作让顾客对食材放心，再加上符合老美标准的味道，才有了今天的成功。
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