有着资深的开饭店经验的然冰，当然知道，要搞一个项目，第一步要做的就是市场调研，尤其是饭店。
对于饭店来，你不能逆而行，以华夏为例，南甜北咸、东辣西酸，当然，这样看的话就是以偏概全了，但是大体上也没有跑偏。
要是逆着口味来，当然也不至于没人来，只是生意不好而已。
但是有些东西是例外。
比如老干妈。
走到哪里都是老干妈，炒粉啊，炒面啊，炒饭啊，都可以，这就叫做百搭的。
很巧的是，烧烤就是这样一种流氓性质的饮食，不管走到哪里，都可以渗入进去，而且还特别火爆。
你看，大江南北哪里都有大排档，而且生意都还不错。
在这个完全陌生的地方，然冰开始招人了，不管怎么，一家饭店就算再，一个人也忙不过来。
店先挂上牌，这一家店叫什么呢？
这里是雷之国，这里的隐村叫做云隐村，但是这家店并不是开在云隐村啊，那怎么办？叫什么名字？
想了半，然冰想出来了，叫做雷都大排档。
嗯，有一点霸气，也有一点土气。
一看名字就知道，这是一家土味儿十足的饭店。
雷都大排档！
想好了名字，开始挂牌，在店里打扫好卫生之后，另外又布置了一下店面。
那要怎么招聘呢？
年龄不限，四十岁以下。
以前然冰一直都是雇佣童工的，所以，就算是十几岁的来工作，也完全没问题。
性别不限。
餐饮行业可是不分性别的，这也无所谓。
薪水面议。
以同行业最高标准发放，只要效益好了，多发一点工钱完全不是问题。
基础不限。
就算以前没有从事过餐饮行业也没有关系。
但是！但是！但是！
你不会技术我可以教，你不上进我也有办法激励你，就算是你年龄稍大也没关系！
这都不重要。
唯独一条不行！
不要黑的！
凡是黑人，一律不要，一律不要，一律不要！
然冰这辈子，最讨厌种族歧视的人，另外还讨厌黑人。
没有原因，不管为啥。
当然了，虽然这样想，但是在招聘启事上面不能这样写。
在招聘启事上面这样写着一条，报名之后，面试决定是否录取。
到时候，面试的时候，只要是黑色的，一律赶走，不管你再怎么优秀，不要，全都不要，想都不想。
这一张招聘启事贴出去之后，然冰又打印了一些传单，开始发传单了。
在这个陌生的城市里，一个人开始埋头苦干，辛辛苦苦的工作。
以前然冰来过雷之国，并且还在这里认识了八尾奇拉比一伙人。
身为知名的十八线垃圾歌手，奇拉比还有一位很出色很优秀的部下，萨姆伊。
再一遍，请一定要记住，萨姆伊是那个婴儿食堂特别宽阔的金色短发女忍者。
这两年间，这位大姐自己一个人研究怎样做火锅好吃，辛辛苦苦的研究了两年