忆中的美食。
不同于沙县小吃、兰州拉面、安徽板面这种在后世已经形成全国规模化运营的地方特色小吃。
糊汤米粉这个玩意，出了鄂省，便没有在其他地方见到过。
说得更准确一点应该是出了江城地界，其他地方连听都没听说过这种美食。
即便是在江城，卖糊汤米粉的店也极少。
记忆中最鲜美的糊汤米粉店在马镇。
米粉是店里每天早上新鲜压制出来的。
用纯大米压制，粉丝极细，入水即熟。
粉汤用高汤熬制，配上特制的五香粉往米粉里面一倒，便是一碗鲜美醇香的糊汤米粉。
做这个买卖的店很多，但最正宗的就只有城南的那一家。
关海洋的奶奶说，做这个生意家里人丁都不太兴旺，能传到现在都算是他们祖上的福缘深厚了。
他就觉得奇怪。
做个吃食买卖，怎么还能跟人丁兴旺、福缘深厚扯上关系？
奶奶解释之后他才明白，这说法还是有点道理的。
城南那一家为啥味道那么好，生意如此兴隆？
人家每天的粉汤里面除了秘制的高汤之外，还会另外选用鲜活的泥鳅，吐干净泥沙之后，活泥鳅直接入锅熬制成第二份原汤。
每天消耗的活泥鳅便有上百斤。
秘制的高汤和活泥鳅熬制的原汤混合，最后便形成了鲜香扑鼻的糊汤米粉。
粉汤是好吃了，但做法未免过于残忍。
每日活生生被扔入沸汤的泥鳅都有成百上千只，一年下来便不知道杀生多少了，实在是有违天和。
说也奇怪，城南做糊汤米粉的这一家人只有一个儿子，也是好不容易才养大。
那个年代，只有一个儿子的家庭实在是少之又少。
据说家里生了七八个孩子，最后能养成人的却只有这么一个。
马镇的大人们都知道这个说法。
关海洋却不管什么有违天和，只要米粉好吃，吃了不违法就行。
城南那家糊汤米粉是他小时候每天都要光顾的打卡点。
出了马镇，便再也吃不到正宗的糊汤米粉。
他觉得可惜，城南那家米粉店多半就会绝嗣了。
七八个孩子，最后只养活了一个。
现在搞计划生育，只能生一个孩子的话，怎经得住做这个“断子绝孙”的买卖如此大的损耗！
教育局对面这家米粉的味道虽然也还可以，却没有那种独特的鲜香，吃起来少了些回味。
可即便如此，这碗米粉也是在江城以外享受不到的美食。
吃完早餐，关海洋三人往教育局走。
白宁语早就等在了门口，没有人带着，三个半大孩子连大门都进不去。
关海洋跟着白宁语来到会议室的时候被里面的场景吓了一跳。
会议室不算小，此刻竟然已经坐满了人。
前方的大黑板旁边摆放着粉笔盒、粉笔擦，讲台上面甚至贴心地给他准备了一杯茶水。
“这阵仗也太大了一点吧！”
丁岚都咋舌，换作是她，被下面几十号成年人的大眼珠子盯着，连走上讲台的勇气都没有。
她偷偷地看了一下关海洋，却见他也是微微一愕。
可愕然之后却再无丝毫犹豫，潇洒自若地走上了讲台。